Fundada em 2015 no Chile pelos empresários Matias Muchnick, Karim Pichara e Pablo Zamora, a NotCo usa inteligência artificial para criar alimentos à base de moléculas vegetais. A empresa tem feito sucesso com os investidores. Recebeu aportes de fundos como Kaszek Ventures, dos fundadores do Mercado Livre, e de Jeff Bezos, fundador da Amazon e pessoa mais rica do planeta, que colocou US$ 30 milhões no projeto. Muchnick, CEO da startup, diz ter a ambição de transformar a NotCo na “Nestlé das novas gerações”.
Depois de um 2019 importante para dar o primeiro passo para transformar a NotCo em uma empresa de relevância global”, a startup quer expandir em 2020, afirma Matias Muchnick. “A nossa empresa estará muito mais presente na vida das pessoas, seja em produtos ou ações de marketing”, diz. Num futuro próximo, a empresa espera desenvolver proteínas de peixe e frango a partir de plantas. “A NotCo quer ser uma empresa que opera como uma multinacional, mas toma decisões rápidas como uma startup”, diz.
Fonte: Época Negócios
